Formation : 0enologie : Initiation à l’étude des vins

Catégorie : Oenologie

Périodes : 25 

  • Lieu de la formation : Philippeville
  • Horaire : lundi de 17h à 21h10 
  • Dates : du 03/09/2018 au 01/10/2018
  • Durée des études : 4 semaines – soir – 4p/s
  • Titre obtenu : attestation
  • Modalités et conditions d’inscription : CESI ou test + carte d’identité
  • Droits d’inscription : 83,55€ (comprend trois modules: Initiation à l’étude des vins et France- Climat méditerranéen et continental et France- Climat océanique et continental 2).
    • Droit fixe : 26 euros
    •  Droit modulable : 0.23€/période
    •  Droit complémentaire : 15€ (ne paient que le droit complémentaire: les étudiants de moins de 18 ans , les demandeurs d’emploi, les personnes émargeant de l’AWIPH et du CPAS.)
  • Professeur : Monsieur Barbieaux
  • Infos :  le module France- Climat méditerranéen et continental suit directement le module Initiation à l’étude des vins.

Description:

Ces unités de formation visent à permettre à l’étudiant  d’acquérir des compétences techniques spécifiques de base des régions vinicoles vues dans le cadre du programme :

  • décrire les principales caractéristiques des régions viticoles françaises vues dans l’unité de formation,
  • synthétiser le législation des régions viticoles vues,
  • de rédiger une fiche de dégustation vis-à-vis des vins dégustés,
  • proposer des accords mets et vins propres aux régions vues.

Cursus de la formation

  • Oenologie 1

    Année 1 - Initiation à l'étude du vin

  • Oenologie 2

    Année 1 - France: Climat Méditerranéen et continental

  • Oenologie 2

    Année 1 - France: Climat Océanique et continental 2

  • Oenologie 3

    Année 2 -Vins d'Europe (Hors France)

  • Oenologie 4

    Année 2 -Vins du monde (Hors Europe)