Formation : 0enologie 3 : Vins d’Europe (Hors France)

Catégorie : Oenologie

Périodes : 80 

  • Lieu de la formation : Philippeville
  • Horaire : lundi  de 17h à 21h10 + 2 jeudis
  • Dates : du 18/02/2019 au 24/06/2019
  • Durée des études : 5 mois – soir – 4p/s
  • Titre obtenu : attestation
  • Modalités et conditions d’inscription:  Réussite oenologie2  + carte d’identité
  • Droits d’inscription : 83,55€ 
    • Droit fixe : 26 euros
    •  Droit modulable : 0.23€/période
    •  Droit complémentaire : 15€ (ne paient que le droit complémentaire: les étudiants de moins de 18 ans , les demandeurs d’emploi, les personnes émargeant de l’AWIPH et du CPAS.)
  • Professeur : Monsieur Barbieaux
  • Infos :  le module Vins d’Europe (Hors France)  est suivi du module Vin du monde (Hors Europe).

Description:

Ces unités de formation visent à permettre à l’étudiant  d’acquérir des compétences techniques spécifiques de base des régions vinicoles vues dans le cadre du programme :

  • décrire les principales caractéristiques des régions viticoles françaises vues dans l’unité de formation,
  • synthétiser le législation des régions viticoles vues,
  • de rédiger une fiche de dégustation vis-à-vis des vins dégustés,
  • proposer des accords mets et vins propres aux régions vues.

Cursus de la formation

  • Oenologie 1

    Année 1 - Initiation à l'étude du vin

  • Oenologie 2

    Année 1 - France: Climat Méditerranéen et continental

  • Oenologie 2

    Année 1 - France: Climat Océanique et continental 2

  • Oenologie 3

    Année 2 -Vins d'Europe (Hors France)

  • Oenologie 4

    Année 2 -Vins du monde (Hors Europe)