Formation : 0enologie 2 : France -Climat océanique et continental 2
Ce cours n’est pas donné pour l’année scolaire 2019-20.
Catégorie : Oenologie
Périodes : 80
- Lieu de la formation : Philippeville
- Horaire : lundi de 17h à 21h10
- Dates : du 08/10/2018 au 11/02/2019
- Durée des études : 5 mois – soir – 4p/s
- Titre obtenu : attestation
- Modalités et conditions d’inscription : Réussite Oenologie 1 + carte d’identité
- Droits d’inscription : 83,55€ (comprend trois modules: France- Climat méditerranéen et continental ainsi qu’Initiation à l’étude des vins et France-Climat océanique et continental 2).
- Droit fixe : 26 euros
- Droit modulable : 0.23€/période
- Droit complémentaire : 15€ (ne paient que le droit complémentaire: les étudiants de moins de 18 ans , les demandeurs d’emploi, les personnes émargeant de l’AWIPH et du CPAS.)
- Professeur : Monsieur Barbieaux
- Infos : le module France- Climat Océanique et continental 2 suit directement le module France- Climat méditerranéen et continental.
Description:
Ces unités de formation visent à permettre à l’étudiant d’acquérir des compétences techniques spécifiques de base des régions vinicoles vues dans le cadre du programme :
- décrire les principales caractéristiques des régions viticoles françaises vues dans l’unité de formation,
- synthétiser le législation des régions viticoles vues,
- de rédiger une fiche de dégustation vis-à-vis des vins dégustés,
- proposer des accords mets et vins propres aux régions vues.
Cursus de la formation
Oenologie 1
Année 1 - Initiation à l'étude du vin
Oenologie 2
Année 1 - France: Climat Méditerranéen et continental
Oenologie 2
Année 1 - France: Climat Océanique et continental 2
Oenologie 3
Année 2 -Vins d'Europe (Hors France)
Oenologie 4
Année 2 -Vins du monde (Hors Europe)
